Le maire et son équipe souhaitent obtenir le label « éco-ecole » pour faire à Saint-Lizier une école « verte »permettant d’accompagner les jeunes générations dans les gestes eco-citoyens. A l’instar du Lycée Victor Hugo de Colomiers ayant adopté l’usage quotidien du couvert unique : Georgette, la commune lance la première expérimentation de ce couvert dans une école maternelle et élémentaire dans le village où la Georgette a vu le jour. L’idée est de comparer la valeur ajoutée écologique sur la prise quotidienne des repas. Le nouveau modèle de Georgette remplace la fourchette,la cuillère, la petite cuillère et souvent le couteau. Moins de métal, moins de cycles de lavage avec l’espoir que les petits Licerois découvriront ainsi une autre façon de manger.
